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浙江11选5定牛走势图:一切皆有可能

2019-11-22 10:37:41 來源:

福利彩票25选7开奖结果 www.kxkap.com   □沈碧琴

  2018年年底,公司要舉辦年會,邀請所有客戶來參加定期培訓,同時舉行年底客戶與員工感恩答謝會。這次年會,公司想辦得隆重一些,而之前常用的那家酒店沒有很大的舞臺,所以更換了一家酒店。總經理已經談好價格,里面的細節就由我來對接。酒店會場的布置、物料的準備、燈光、音響、攝影等等都由我來安排,根據會議流程準備好每一個環節所需要的物料清單,一切都有序地進行著。但是我卻忘記了一個致命的環節,與餐廳對接的細節。因為之前對接餐廳是另外一個負責人,而我也缺乏經驗,以為具體菜單是過去酒店才開始對接,由于聽說這家酒店以前也有公司在這里開過會議,就以為在這里用餐應該不是問題,所以只對接了餐標。

  在會議的前一天晚上,到酒店安排布置場地時,抽空去詢問了菜單。因為自己的疏漏,發現這里的菜品極差,一桌10個菜,如果在外面只需要一兩百元,而這家酒店居然要四五百元,好一些的居然標價到一千多元,還不能講價。

  我戰戰兢兢地把幾份菜單呈給總經理定奪,總經理氣得直開罵:讓你們提前對接,現在給我出這么大的紕漏,所有的流程準備好了,客戶也約來了,這菜單居然還沒有確定??突С允裁??就吃這些亂七八糟的嗎?說著就把菜單甩飛出去了。

  氣氛冰冷到極點。我小心翼翼地說:“對不起,是我沒有安排好,我馬上去解決?!?/p>

  于是,我趕緊到酒店大堂。我和另外一個負責餐廳對接的同事面面相覷,怎么辦?一邊是要求給客戶很好的體驗,至少伙食不能太差吧?一邊是不肯退讓的餐廳;還要面對緊迫的時間。

  我找到了酒店經理,告訴了她我們的難處。酒店經理說:“餐廳是外包的,我們也沒有辦法,你們覺得價格貴,就吃外賣。餐廳桌子借給你們用,不過,我們得收300元的清理費?!?/p>

  我心里暗想,這也太黑了。怎么辦?我一個人坐在角落里,暗暗失落??醋磐旅嵌莢誆賈?、彩排,看著這么高大上的酒店,難道要吃外賣?

  外賣?我突然想起電視中看到過的一幕,外賣人員帶著餐盤送貨上門的。雖然是火鍋店某某撈,但是,有沒有可能找一家餐廳,愿意這樣送的呢?

  想到這些,我趕緊打電話問酒店經理,是否能借桌子給我們,只收清理費300元。再三確認,然后還說如果可以,我們自己的工作人員也可以協助清理的。酒店負責人爽快地答應了。

  于是趕緊聯系周邊的商家,整理了幾個菜單,公司的餐標以往控制在350元左右,年會的估計可以提高一些,于是整理了幾家適合的菜單和價位,上報給總經理,咨詢這種方式是否可以。

  總經理把年會那一餐的餐標提高了,然后讓我自己處理安排,要求客戶體驗值不可以降低。這餐標,這菜譜,簡直是比以往的菜品好太多了。而且外賣餐廳那邊的盤子又精致,還派來了幾個服務員。這體驗值完全符合高端酒店的標準。

  我長出一口氣,終于解決了!會議當天下午,外賣餐廳就有序地開始準備好盤子、菜品。等到會場節目結束,大家陸續進到餐廳,美好地享用晚餐,我這一顆懸著的心總算落地了。

  這時,酒店的餐廳負責人不樂意了,找到酒店經理。經理跟我說;“我真沒想到你們是吃這樣的外賣?!蔽椅弈蔚廝擔骸熬戇?,我們是吃的外賣呀!可是總不好讓客人端著快餐盒吧?!蓖砩銜矣終業驕?,把準備好的護膚套盒交給她。她開始拒絕,說處理這個事是她的本分,不要禮品。但我還是堅持交給她了。她樂呵呵地下班了,我們也終于安全地度過了這個餐廳事件。后面的晚宴,我們準備了紅酒,可是沒有準備紅酒杯。我們找酒店經理借紅酒杯,居然非常輕松地就借到了,真是太感謝了。

  一切皆有可能呀!

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